フルーツティー用のお茶といえば、ジャスミン茶、四季茶、紅茶が王道ですが、
アールグレイミルクティーでも美味しいフルーツミルクティーに仕上がります！！

かき混ぜると中のダイスカットされた苺が舞って、まるで花びらのように見えます。

今回はアールグレイミルクティーにしてみました。

アールグレイ20gをティーバックに入れ、お湯（９０℃）１Lに1時間以上常温放置。
しぶーいミルクティー用のアールグレイティーを作ります。

牛乳：メルティーパウダー＝5:1
で混ぜた特性ミルクを用意。

ミルク100CC＋渋いアールグレイティーを250㏄注ぎ、
アールグレイミルクティーを作ります。

※業務用フルーツティー用フルーツソースにはショ糖が入っていて、しっかり甘さがあるので
ミルクティーは無糖にします。

流水解凍した（しなくても注げます）業務用フルーツティー用フルーツソースストロベリーレモンを注いだら出来上がりです。
16オンスサイズのカップのちょうどよいサイズになります。

注意）ホットミルクにすると酸と乳が分離してしまうので、ストロベリーの場合にはアイスがおすすめです。

業務用フルーツティー用フルーツソースを冷凍のまま使用すれば氷替わりになりますので、氷は無くても冷たく仕上がります。

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●業務用フルーツティー用フルーツソース
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